., S., Kalpikawati, I. A., Nasution, M. N. A., & Rumadana, I. M. (2010). PENYERTAAN METODE SOUS VIDE DALAM PENGOLAHAN STEAK DARI DAGING SAPI DAN DAGING AYAM. Jurnal Kepariwisataan, 9(2), 77–88. https://doi.org/10.52352/jpar.v9i2.290