., S.; KALPIKAWATI, I. A.; NASUTION, M. N. A.; RUMADANA, I. M. PENYERTAAN METODE SOUS VIDE DALAM PENGOLAHAN STEAK DARI DAGING SAPI DAN DAGING AYAM. Jurnal Kepariwisataan, [S. l.], v. 9, n. 2, p. 77–88, 2010. DOI: 10.52352/jpar.v9i2.290. Disponível em: https://ejournal.ppb.ac.id/index.php/jpar/article/view/290. Acesso em: 7 nov. 2024.